dimanche 24 mars 2013

Poulet portuguais






Ingrédients pour la sauce à badigeonner: ( recette transmise par Yodelay sur le site www.recettes.qc.ca)

4 cuil. à table de jus de lime ou de citron
5 cuil. à table d'huile d'olive
1/4 tasse de vinaigre blanc
1 cuil. à table de poivre de cayenne
1 cuil. à table d'ail émincé
1 cuil. à table de paprika
1 cuil. à table de sel
1 cuil. à table de chili en flocon

Fouetter ensemble tous les ingrédients et badigeonner le poulet. Mettre au four  30 minutes à 450 F pour rôtir et baisser la température à 375 F jusqu'à ce que votre poulet soit cuit. Badigeonner à quelques reprises durant la cuisson pour  que le poulet ne s'assèche pas. Mettre un peu d'eau dans le fon du plat.










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